혹한기에는 몸을 따뜻하게 해주는 음식을 드셔야 건강합니다.

1월 5일이 소한이고, 20일이 대한입니다. 1년 중 가장 추운 절기가 다가오고 있습니다. 혹한기에는 몸을 따뜻하게 해주는 음식을 드셔야 건강합니다. 평상시 우리가 먹는 음식에는 몸을 따뜻하게 해주는 음식이 있는 반면에 차갑게 해주는 음식이 있습니다. 몸을 차갑게 하는 음식을 너무 많이 드시면 체온이 떨어져 혈액순환이 잘 되지 않음으로 혈액 속에 노폐물이나 잉여물이 많이 쌓이게 됩니다.

그래서 어혈이 생기고 피부가 거칠어지거나 온갖 질병에 걸리게 됩니다.?반대로 몸을 따뜻하게 하는 음식은 혈액순환을 좋게 하여 어혈을 개선하고, 영양소와 산소를 피부로 충분히 공급함으로 피부를 투명하고 싱싱하게 함으로 젊음을 유지하게 만듭니다. 우리 몸을 따뜻하게 하는 음식은 어떤 것이 있을까요?

부추는 차고 시린 무릎에 매우 효과적입니다.
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 위장을 튼튼하게 하고, 허리와 무릎을 따뜻하게 만들어 줌으로 늘 몸이 차서 추위를 타거나 속이 냉하여 배탈이 잘 나고, 무릎이 차고 시린 사람에게 매우 좋은 효과가 나타납니다. 따라서 부추는 혹한기와 겨울철 내내 즐겨 드셔도 되는 이로운 채소입니다. 또한 신장 기능을 강화하며 양기를 돋우는 채소로 정력을 증진시켜 주는 식품이기도 합니다.

생강은 소화 흡수에 매우 효과적입니다.
생강 세 쪽과 대추 두 개는 거의 모든 탕약에 빠지지 않고 들어갑니다. 한약에 들어가는 생강은 한약의 맛을 조절하고 위장 기능을 강화시켜 한약의 흡수를 돕습니다. 생강의 따뜻한 성질은 뱃속을 따뜻하게 만들어 소화 흡수 기능을 좋게 하고, 기를 증진시키며 혈액 순환을 촉진시킵니다. 위장이 냉하고 손발이 찬 사람이 자주 드시면 몸이 따뜻해집니다.

파는 추위를 타는 사람에게 매우 효과적입니다.
파뿌리와 흰 부분의 성질은 따뜻한 반면 파란색 부분은 찬 성질이 있습니다. 따라서 몸이 찬 사람은 주로 뿌리와 흰 부분을 먹는 것이 필요합니다. 파뿌리와 흰 부분은 혈액 순환을 좋게 하고 몸을 따뜻이 만들어 주므로 겨울철 추위를 잘 타는 사람이 즐겨 먹으면 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다. 또한 혈관을 확장시켜 땀을 내어 감기를 낫게 하거나 예방하는 효과가 우수합니다.

양파는 혈액 순환을 좋게 하는데 매우 효과적 입니다.
느끼한 맛과 고기 냄새를 없애 주는 양파는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 매콤한 기운이 있는 식품입니다. 양파는 기운을 잘 순환시키고 피를 맑게 해주며 혈액 순환을 좋게 합니다. 따라서 양파는 각종 성인병에 치료 보조 식품으로 큰 도움이 될 뿐만 아니라 몸이 차고 위장 기능이 약하면서 저항력이 부족한 사람들에게 약이 되는 식품입니다.

고추는 혈액 순환을 촉진시키는데 매우 효과적 입니다.
고추는 성질이 뜨겁고 맵기 때문에 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 강하게 촉진시키므로 몸을 따뜻하게 만들어 주는 작용을 합니다. 최근에는 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이라는 성분이 신진 대사를 증진시켜 체내 지방을 연소시키는 것이 밝혀져 고춧가루가 들어간 김치가 세계적으로 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 이렇게 비만의 예방 효과가 있는 캡사이신은 진통 항암 작용도 있으며 동맥경화 예방에도 효과가 있습니다.

마늘은 신진 대사를 증진시키는데 매우 효과적 입니다.
김치를 비롯한 우리나라 각종 전통 음식에 양념으로 들어가는 마늘은 성질이 매우 뜨겁고 강렬한 매운맛을 가지고 있습니다. 마늘은 혈관을 넓혀 주어 혈액 순환을 좋게 하고 피를 깨끗하게 하며 신진대사를 증진시키는 효과가 매우 강하여 몸을 후끈하게 데우는 효과가 채소류 중 가장 큽니다. 겨울에 자주 먹으면 추위를 타지 않게 됩니다. 그러나 열이 많은 사람은 피하는 것이 좋습니다.

몸을 따뜻하게 하는 음식은 주로 속이 꽉 찬 음식이며, 뿌리로 된 음식이 많습니다.
머위, 파, 생강, 당근, 순무, 현미, 산초, 고구마, 감자, 산마 등의 채소류가 있으며, 고등어, 연어, 복어, 장어 등의 생선류와 양고기의 육류 등이 있습니다. 담임목사(자연치유 심신의학 전공)