채소를 알고 드시면 만병이 물러 갑니다.

채소가 몸에 좋다는 것은 누구나 상식적으로 다 아는 사실이지만 어떤 채소가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지는 구체적으로 아는 바가 거의 없습니다. 그래서 오늘은 어떤 채소가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 어떤 때 어떻게 이용할 것인지를 살펴봄으로서 건강 증진에 도움을 얻고자 합니다.

항상 말씀드리지만 매스컴에서 좋다는 것을 먹으려고 하지 말고 내 몸에 맞는 것을 찾아 드실 줄 아는 지혜가 필요합니다. 내 몸 상태에 따라서 좋을 수도 있고 나쁘기도 하기 때문에 내 몸에, 내 체질에 맞는 채소를 찾아 드셔야 건강에 도움이 됩니다. 그럼 채소별 효능과 이용 방법에 대하여 말씀드리겠습니다.

1. 쑥 : 쑥은 단오 전에 채취하는 것이 좋으며 요통, 천식, 코피, 치질로 인한 출혈, 고혈압, 쑥 3g, 물 0.54리터를 달여서 마십니다. 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 냉하신 분이 드시면 좋습니다.

2. 미나리 : 월경 불순, 하혈, 오색 대하증에 미나리 한 묶음을 썰어 넣고 2그릇의 물을 부어 끓인 후 1/3로 줄어들면 1일 3회씩 식전에 나눠 마십니다. 이 외에서 몸 안에 중금속 배출등 해독작용이 강합니다.

3. 상추 : 남녀 음부 종기, 눈의 핏발, 숙취, 자궁출혈 상추의 즙을 내서 환부에 바르거나 복용합니다.

4. 고추 : 동상예방, 위한동통에 고춧가루 1돈 중에 식초 두세 방울을 넣고, 끓인 물에다가 개어서 마십니다. 풋고추는 비타민C의 보고임으로 감기 치료 및 예방에 좋습니다.

5.시금치 : 폐병, 갈증이 심한 당뇨병, 두통을 수반한 빈혈. 날 시금치와 뿌리를 깨끗이 씻어 즙을 내어 매일 3~5회씩 마시면 효과가 매우 큽니다. 장기간 복용 시 완쾌됩니다. 성장기 아이들에게 좋습니다.

6. 파 : 유방의 종기, 충치, 풍치, 젖이 적을 때, 국부신경통, 소변불통, 피를 맑게 하며, 진통. 지혈작용을 합니다. 파를 찧어 붙어도 좋고 위장이 약할 땐 오수유를 섞어 끓인다음 복용하면 효력이 있습니다.

7. 생강 : 소아의 경기, 간질, 동창, 수종병, 타박상, 배의 한냉, 식욕부진, 변비무력, 소화불량, 빈혈, 냉통, 생강 12g을 썰어 명반에 끓인 후 1일 3회 식간에 복용합니다. 생강은 각종 멀미에 특효입니다.

8. 당근 : 오래된 이질과 대장염, 식욕부진, 위장쇠약, 당근 씨를 노랗게 볶아서 식전에 생강차에 7g씩 타서 마신다. 당근을 잿불에 구워서 식전에 반 뿌리씩 장기 복용한다.

9. 부추 : 치질, 외종내상, 충치, 탈모 부추 날것 2근(1.2kg)을 삶아 물에서 나오는 김을 쐬고 그 물로 여러 번 씻습니다. 요구르트에 갈아서 드시면 간에 좋고, 우유에 갈아드시면 폐에 좋습니다.

10. 오이 : 수종증, 복창, 소화불량, 이질 오이는 차기 때문에 많이 먹으면 오히려 해롭습니다. 묵은 오이 1개, 식초 1컵, 물 3그릇을 넣고 달여 마십니다. 생으로 드시면 갈증에 좋으며, 소변을 시원케 합니다.

11. 양파 : 화상의 소염, 진통, 독충에 물렸을 때, 발모제, 즙을 내어 바릅니다.

12. 마늘 : 요충구제, 위산과다, 위무력, 간 기능쇠약, 결핵, 늑막염소주 1.8리터, 마늘 200g, 백설탕 250g을 밀봉한 후 3~6개월 후에 복용합니다.

13. 양배추 : 십이지장궤양에 양배추, 당근을 섞어 2~3주 매일 마십니다. 섬질이 많아 변비에 좋습니다.

14. 호박 : 불면증 호박의 성분은 탄수화물, 지방, 단백질, 전분, 회분, 당질, 섬유, 카로틴, 비타민 A.B1.B2.C가 들어 있습니다.

15. 가지 : 오래된 설사, 이질, 자궁의 하수, 음호의 돌출, 식중독, 유두파열가지, 뿌리를 태운 것 1돈중을 술, 설탕과 섞어 물에 타서 1일 2~3회 복용합니다. 혈을 맑게 하며, 항암작용이 있습니다.

16. 감자 : 십이지장궤양, 기관지 천식, 알레르기에 감자 5개, 양파 1개를 물 3홉에 약한 불로 달인 후 종이컵으로 1잔씩 식전에 복용합니다. 위궤양에 생감자를 요구르트에 갈아 공복에 드셔도 좋습니다.

17. 무우 : 연탄가스 중독, 해소. 천식, 위산과다, 대장출혈에 날것으로 먹으면 소화가 잘되고 즙을 내서 먹으면 지혈. 소독. 해열이 됩니다. 무즙을 드시면 고혈압에 좋습니다.

18. 배추 : 탈모증, 손발에 열이 심할 때, 만취 배추 잎으로 즙을 내어 식간에 1잔씩 장기 복용합니다.

20. 수세미 : 요통, 풍 치통, 입이 마르고 코가 터질 때 수세미 600~1200g과 생강 75g에 물 5~6사발을 넣고 3시간가량 졸여 수시로 차 마시듯 마시면 낫습니다.

21. 토란(우자) : 장에 좋으며, 어혈을 풀며, 죽은 살갗을 없애는 약으로 쓰입니다. 토란을 갈아서 1/3 정도의 밀가루에 생강을 약간 갈아 넣고 반죽하여 치통이나 신경통, 어깨통, 류마치스 등에 열을 발산시키려고 환부에 붙이고 마르면 갈아 붙입니다.

22. 우엉 : 창독을 없애며 풍열, 인통, 종기, 두드러기 등에 습니다. 뿌리는 이뇨작용, 물질대사촉진작용이 있으며, 뿌리의 알칼로이드 성분은 항암성이 있습니다.?탈모증에는 뿌리를 식물성 기름에 담가서 우려내어 바릅니다. 뿌리를 달여서 강장약으로도 쓰며, 당뇨병, 폐결핵, 기침, 페염 등에도 씁니다 .-담임목사(자연치유전공)-