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12/3 콩나물은 매주 2번 이상 꼭 드셔야 할 건강 식품입니다.
운영자 2017-12-03 추천 0 댓글 0 조회 299

 

콩나물은 매주 2번 이상 꼭 드셔야 할 건강 식품입니다.

 콩나물은 사시사철 나오는 흔한 나물이라 주부들이 크게 관심을 두지 않지만, 콩나물을 알아보면 건강을 위해서 일주일에 한두 번은 꼭 드셔야 할 건강식품입니다. 콩나물은 모든 종류의 중독을 풀어주는 해독 효과를 가지고 있습니다. 술로 인한 숙취나 알코올 중독을 풀어줄 뿐만 아니라 농약 중독, 화학물질 중독, 중금속 중독, 독약 중독 등 갖가지 중독을 풀어주는 데 효과가 아주 뛰어납니다. 

 

또 콩나물은 연탄가스 중독 곧 일산화탄소 중독을 푸는 데도 효과가 아주 뛰어난 식품입니다. 그리고 콩나물은 매우 훌륭한 간 치료에도 도움이 약과 같습니다. 간에 쌓인 독을 풀어 주고 간 기능을 좋게 합니다. 황달이나 만성 간염, 지방간, 알코올성 간염 등도 콩나물국을 열심히 드시면 잘 듣습니다. 또 콩나물국은 피를 맑아지게 함으로서 피로가 없어지고 혈압이 정상으로 돌아오게 합니다. 

 

혈압이 높은 사람은 낮아지고, 혈압이 지나치게 낮은 사람은 올라가게 함으로 혈압조절의 효과가 있습니다. 기운 나게 하고, 살결이 고와지며, 눈과 귀가 밝아져서 총명해집니다. 간에 좋다는 말은 눈에도 좋다는 뜻이기도 합니다. 콩나물은 훌륭한 눈병 치료약으로서 콩나물을 열심히 드시면 눈이 밝아지고, 눈이 충혈된 것이나 눈에 백태가 낀 것, 삼눈(눈알이 붉어지는 병)이 선 것, 황반변성(시각장애, 흐려서 잘 보이지 않는 증상) 같은 눈병에도 콩나물 반찬이나 콩나물국을 부지런히 드시면 좋아집니다. 콩나물만 잘 드셔도 병원에 갈 일이 많이 줄어들 것입니다. 

 

감기 몸살로 인해 몸이 으스스 떨리고 한기가 들 때에도 콩나물국에 고춧가루와 다진 마늘을 한 숟가락 넣고 푹 끓여서 드시면 좋고, 스트레스로 인해 울화가 가슴에 쌓여 폭발할 것 같을 때에도 콩나물국을 드시면 울화가 풀립니다. 복어나 아귀는 독이 있으며, 홍합 같은 조개 종류도 독이 있음으로 반드시 콩나물이나 미나리 같은 것을 넣고 같이 끓여야 합니다. 콩나물을 하루 한 끼만 드셔도 식중독, 아토피 피부염, 비염, 이질, 설사, 변비, 감기 같은 질병에 걸리지 않을 것입니다. 콩나물은 여름철에 상한 음식을 먹고 배탈이 났거나 식중독에 걸렸을 때에도 제일 좋은 음식입니다. 

 

흔히 콩나물은 줄기만 좋은 줄로 알고, 콩나물 대가리는 떼어 버리기도 하는데 사실은 대가리에 약효가 더 좋습니다. 대가리뿐만 아니라 껍질도 버리지 말고 먹는 것이 효과적입니다. 콩나물 껍질에도 훌륭한 성분과 기능이 많이 있습니다. 콩나물을 드실 때 콩나물 대가리는 꼭꼭 씹어서 드셔야 소화 흡수가 됩니다. 콩나물 대가리를 꼭꼭 씹어서 드시면 종기나 염증, 아토피 피부병, 비염 같은 알레르기로 인한 증상들이 잘 낫습니다. 

 

옛날 약이 귀할 때 유방에 염증이 생기거나 종기가 났을 때 여성들은 콩나물국을 끓여 먹었으며, 또 후발치(종창) 같은 것이 목 뒤에 났을 때 콩나물 대가리만 따로 모아서 맷돌에 갈고 국을 끓여 드셨다고 합니다. 콩나물은 흔히 쥐눈이 콩으로 기르는데, 종기나 염증을 치료하는 데는 누런 콩으로 키운 콩나물이 천연 유황 성분이 많이 들어 있어 더 났습니다. 그러나 몸속에 있는 독을 풀고 열을 내리는 데에는 쥐눈이 콩으로 키운 콩나물이 더 낫습니다. 콩나물에는 품질이 좋은 섬유질이 많아서 변비에도 잘 듣습니다. 

 

콩나물에 들어 있는 섬유소는 질기고 튼튼하므로 수세미처럼 장을 깨끗하게 씻어낼 수 있습니다. 옛날에는 회충약이 없어 횟배를 앓아 배가 아파서 데굴데굴 구를 때 콩나물을 한 접시 드시면 회충이 콩나물과 한데 엉켜서 대변에 썪여 나왔다고 합니다. 그래서 드시기는 불편해도 살짝 삶아서 아삭아삭하고 부드럽게 조리 하지 말고, 오래 삶아서 이빨로 꼭꼭 씹어도 끊어지지 않을 정도로 질기게 삶는 것이 좋습니다. 김치도 길게 찢어서 먹는 습관을 들이는 것이 좋고, 무시래기도 길게 잘라서 시래기 국이나 나물반찬을 만들어 먹는 것이 좋습니다. 

 

위와 장은 연동운동을 많이 할수록 튼튼하기 때문입니다. 콩나물은 위와 장의 운동을 활발하게 하므로 위하수와 위무력 증에도 아주 효과가 좋습니다. 콩나물은 동상 치료에도 명약입니다. 동상에 걸려서 물집이 생기고 진물이 나며 허물이 벗겨졌을 때 콩나물국을 끓여서 부지런히 드시면 잘 낫습니다. 콩나물은 스트레스를 푸는 데에도 매우 좋은 음식입니다. 뿐만 아니라 콩나물은 열독과 화독을 풀어줍니다. 우울증, 불면증, 울화병에도 효과가 아주 좋습니다. 그 뿐만 아니라 콩나물은 치매를 예방하고 치료하는 데에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

치매는 혈액이 산성화 되고, 뇌에 산성 독소가 쌓여서 생기는 질병으로 보는데, 콩나물은 약알칼리성 식품이므로 산성 독성 물질을 중화시켜, 몸 밖으로 배출함으로, 치매를 예방 하고, 치료도 하는데 큰 도움이 됩니다. 가벼운 치매는 콩나물국을 부지런히 드셔도 잘 낫습니다. 콩나물은 아무리 많이 먹어도 독이 있거나 부작용이 없습니다. 그 뿐만 아니라 여성들의 갱년기 장애로 인한 여러 가지 증상에도 아주 효과가 좋습니다. 

 

콩나물로 상기증(열이 머리로 올라감)을 예방하고 고치는데 도움이 됩니다. 열이 위로 올라가면 목이 마르고, 안구건조 증, 두통, 안면홍조(顔面紅潮), 콧구멍이 건조하고, 매운 증상 등이 나타납니다. 열은 위로 올라가는 성질이 있으므로 반드시 아래로 끌어내려야 합니다. 위로 올라간 열을 아래로 끌어내리는데 좋은 음식이 바로 콩나물입니다. 콩나물 한 접시로 건강을 지키는데 도움이 되시기를 바랍니다.-담임목사(자연치유심신의학전공)-

 

 

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